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厨房灶具的配件根据其种类和型号的不同，可能会有所差异，常见的厨房灶具配件包括：
1、燃烧器（火盖）：这是灶具的核心部件，主要由铜或不锈钢材质制成，负责燃烧燃气。
2、炉架：放置锅具的支架，一般由不锈钢或铁质材料制成。
3、熄火保护装置：当发生意外熄火时，如被风吹灭或汤汁浇灭等，该装置会自动关闭燃气阀门，防止燃气泄漏，常见的有热电式熄火保护和光电式熄火保护两种。
4、进风调节器：调节灶具底部进风口的装置，以保证燃烧充分。
5、锅支架：用来支撑锅具的架子，一般与灶具台面材质相同。
6、旋钮开关：用来控制灶具的开关和火力大小。
7、脉冲点火器：部分灶具使用脉冲点火方式，需要用到脉冲点火器。
8、电池盒：放置点火器所需电池的盒子。
9、喷嘴：燃气流出的孔道，根据使用的燃气不同，喷嘴也会有差异。
10、火孔：燃烧器上分布火焰的孔眼。
还有一些细节配件如锅垫、风门调节板等，具体配件种类可能会因灶具品牌和型号的不同而有所差异，如果需要了解特定灶具的配件信息，建议查阅相关产品的说明书或联系厂家获取更详细的信息。